どんな野菜も10分で新しい味になる 野菜のレシピ事典
miki(著者)
/KADOKAWA
作品情報
食事作りの際、「あと一品何かつくれないか・・・」と迷う人も多いかと思います。本書では、余った定番おうち野菜でササッと「あと一品」が作れるレシピを250程度紹介しています。「にんじんもち」「なすチップス」「なめこのから揚げ」など、野菜の可能性を最大限引き出した、驚きのあるレシピばかり。また、野菜の「部位別」「切り方別」の活用法やアドバイスなど、知っておくと便利な知識を散りばめ、新しい「野菜の事典」として長く使える本にしています。
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商品情報
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根菜:大根 かぶ ごぼう にんじん れんこん いも・ねぎのレシピ:じゃがいも さつまいも 里いも 長いも 玉ねぎ 長ねぎ 葉野菜:白菜 キャベツ 小松菜 チンゲン菜 豆苗 にら ほうれん草 水菜 レタ…ス 実野菜:きゅうり アボガド オクラ かぼちゃ ゴーヤ ズッキーニ トマト・ミニトマト なす ピーマン 花・茎・豆野菜:ブロッコリー グリーンアスパラガス さやいんげん セロリ もやし きのこ:えのきたけ エリンギ しいたけ しめじ なめこ まいたけ マッシュルーム 香味野菜:大場 しょうが みょうが続きを読む
投稿日:2024.02.07
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