地図でスッと頭に入る世界の三大穀物’23
昭文社(著)
/昭文社
作品情報
世界的な人口増加、地球温暖化により激甚化する自然災害、民族紛争や世界情勢の悪化、エネルギー需要の高まりなどにより、世界三大穀物と呼ばれる小麦・米・トウモロコシの争奪戦が世界各地で繰り広げられている。穀物をはじめとする食料を安定的に確保することはどの国にとっても大きな重要課題であるが、日本の食料自給率は38%でしかなく、日本人が国産の農作物だけで生きてゆくのはほぼ不可能な状況だ。それゆえ、われわれ日本人は世界の食料事情がどうなっているのかを今こそ知っておく必要がある。穀物の生産国・消費国・輸入国はどこなのか、生産量や消費量はどのように推移しているのか、日本における生産量と消費量の現状はどうなっているのか・・・。世界情勢や異常気象が食料供給に多大な影響を与えている今日、三代穀物と大豆やじゃがいもをめぐる世界の現状を地図で分かりやすく解説する。※一部コンテンツが収録されていない場合があります。
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この作品のレビュー
平均 4.0 (4件のレビュー)
-
#2024年に読んだ本 32冊目
#5月に読んだ本 3冊目
取扱うのが穀物だけなのにトピックの多いこと!
食料事情について知らないことだらけで
興味深かったです
サトウキビに関しては扱われてなかっ…た…
考えてみたら穀物の定義って何だ?続きを読む投稿日:2024.05.15
このレビューはネタバレを含みます
サクサク読めるというか見られてしまうがものすごい情報量、こういうのは最新版で見られるのがうれしい。ネットだとどうも信用しきれなくてね。
レビューの続きを読む投稿日:2023.06.20
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