「隠れ油」という大問題-病気になる油、治す油-
林裕之(著)
/三五館シンシャ
作品情報
「隠れ油」を知っていますか?それはあなたが知らぬ間に年間13リットルも飲んでいる、商品に隠される植物油のこと。現代人が大好きな食品のほとんどにこの油が含まれています。ヘルシーだと思われている、サラダ油やキャノーラ油、オリーブオイル、パーム油などの植物油は、アトピー、花粉症、冷え、肌荒れ、肥満、糖尿病、心筋梗塞、脳梗塞、ガン、ウツ、認知症などさまざまな現代病の原因になります。植物油に潜むこの事実も隠されてしまっています。この油がなぜ危険なのか? そしてなぜこれほど魅力的なのか? さらにこの油によって、ニッポンにどんな事態が進行しているのか?この油をやめると心身にどんな良いことが起こるのか・・・・・・etc.油を変えたことで娘のアトピーを治癒させた植物油研究家が、「隠れ油」の危険性をわかりやすく解説。身近な食品に「隠された油」と、「隠されてしまった植物油の実態」をあぶり出しました。さらに今日から始められる、正しい油を使った少油生活のヒントをお伝えします。目次巻頭カラー「隠れ油図鑑」巻頭カラー20頁で、あの人気商品の「隠れ油」を完全可視化!ハンバーガー(マクドナルド)、フライドチキン(ケンタッキー)、カレー(COCO壱番屋)、牛丼(吉野家)、ピザ(ピザーラ)、カップヌードル(日清)、ソースやきそば(ペヤング)、各種コンビニの人気弁当、メロンパン(セブンイレブン)、カロリーメイト(大塚製薬)、ポテトチップス(カルビー)、うまい棒(やおきん)、ハッピーターン(亀田製菓)、キットカット(ネスレ)、きのこの山(明治)、プッチンプリン(グリコ)などなど・・・・・・身近な人気商品31種の「隠れ油」を明かします。第1章 サラダ油をやめてみたら・・・―娘と私に起こった、驚くべき変化第2章 歯科技工士は、なぜ植物油研究家になったのか?―知らなかった自分が悪いのか?第3章 現代人は油原病―脳が油に支配されてしまう理由第4章 油によるニッポン侵略史―東京オリンピックと大阪万博が転機に第5章 油まみれが招く、3つの悲劇―少子化・短命化・認知症と、危険な油第6章 摂るべき油、避けるべき油―見分けるポイント、教えます第7章 少油生活を楽しむコツ―実践することで実感できる体質変化私たちが変えたのはたった一つ「油」だけです。ほかに特別なことは何一つしていません。にもかかわらず、アトピーはもちろん花粉症、冷え、便秘、鼻炎、慢性的なダルさなどの改善が一気に起こってしまったのです。「油って、そんなに悪さをしていたのか! 」断油生活から少油生活を実践した私たちは、身をもってそのことを実感したのです。
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この作品のレビュー
平均 4.5 （2件のレビュー）
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パッケージから見ておもしろそうだなぁと思って買ったけど、新しいことはなかった。
しかし植物油の中の内訳を意識しようという気持ちにはなれたのでこの評価です。
「オメガ3の効果」
オメガ3が健康に繋が…ることは周知の事実だが、その効用は知らない人が多い。
オメガ3は柔らかい油と言われていて、アスリートなどの目線だと「柔軟性が増して負荷への耐性が強くなる」「血液サラサラ効果により体の隅々まで栄養を行き渡らせる」「脳の神経細胞がスムーズになることによって判断力が上がる」など、病気だけではない健康効果がある。続きを読む投稿日：2017.03.07
専門家ではなく一般の方が書いた文章なので、すごく読みやすかったです。
娘のアトピーを治したい親の必死さが伝わって来ました。
サラダ油の問題を再確認しました。投稿日：2017.04.01
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