チョコレート効果25周年記念レシピBOOK チョコレート効果食堂
株式会社明治(著)
/アスコム
作品情報
人気NO.1「健康志向チョコ」(※)「明治 チョコレート効果」の25周年を記念して、
公式のレシピBOOKが登場。高カカオの「チョコレート効果」を
使った、カカオの上質な香りと芳醇なコクの料理、おつまみ、スイーツ、ドリンクは
これでしか味わえない絶品のおいしさ。さらに、「チョコレート効果」の
カカオポリフェノールも摂れるこだわりのヘルシーレシピ集です！
※インテージSRI+健康志向チョコレート市場2021年４月～2022年３月累計ブランド販売金額
カカオ分の含有量72％、86％、95％の３種類が楽しめる「チョコレート効果」だからこそ、
いろいろな使い方ができます。例えば、
・72％は、コク甘なヘルシー「スイーツ化」
・86％は、ヘルシーな「おつまみ化」
・96％は、ヘルシー料理の「隠し味化」
・お湯で溶かせば、かんたんに「ドリンク化」 など、
本作で、その幅広い変化をぜひお楽しみください！
さらに、本書では、バリスタ、バーテンダー、サウナー、キャンパー、脳科学者といった
５人の専門家たちが、
お酒の席、ティータイム、サウナ、キャンプ、仕事や勉強での
「チョコレート効果」の楽しみ方を提案。
「美と健康を考えた、高カカオポリフェノール」をうたう「チョコレート効果」を味わいつくせる１冊です。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.0 （1件のレビュー）
-
カカオポリフェノール。
動脈硬化や老化の防止
にとてもいいらしい。
チョコレート効果誕生
から今年で二十五年。
（１９９８年生まれ）
発売当初は「苦い」と
言われ敬遠されること
が多かったそうで…すが、
カカオ農家と提携して
豆の品質から徹底管理。
苦労と工夫をかさねて
今では多くの人から、
「この苦みがいい」と
言われるように。
チョコレートドリンク、
ディップに。
なんとおでんやブリの
照り焼きにも！
実にいろいろな応用が。
お♡カレーのコク増し
は早速やってみます♪続きを読む投稿日：2023.02.16
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