牛こま切れ肉あったらこれつくろ! ~うちの定番食材レシピvol.19
オレンジページ(著)
/オレンジページ
作品情報
「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系? と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま(切り落とし)ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ~くろ!
SNSで人気のまんが家・さざなみさんのレポまんが「『これつくろ!』を使ってみたら」付き。
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CONTENTS
名コンビ! 牛こま×じゃがいもの絶品おかず
牛こまとじゃがいものうま塩炒め/牛こまとじゃがいもの韓国風煮 ほか
かけ合わせ食材別 牛こまのメインおかず
【×大根で!】牛こまと大根のすき煮 温たまのせ
【×にんじんで!】牛こまとにんじんのチャプチェ風
【×青菜で!】牛こまと小松菜のクリーム煮
【×白菜で!】牛こまと白菜のすき煮
【×かぼちゃで!】牛こまとかぼちゃのグラタン
【×ごぼうで!】牛こまとごぼうの卵とじ
【×もやしで!】牛こまともやしの春巻き
【×トマトで!】牛こまとトマトの甘辛煮
【×なすで!】牛こまとなすのチーズ焼き
【×きのこで!】牛こまとしいたけのクリーム煮
【Column】牛こまたっぷりフライパンビビンバ
牛こまで作る、ごちそうメニュー
牛こまステーキ 粒マスタードソース/牛こまのメンチカツ ほか
牛こまのボリュームサラダ
トマトと春菊の焼き肉サラダ/牛こまたっぷりポテサラ ほか
【Column】味つけ冷凍牛こまで、すぐごはん!
牛こまのスピードランチ
牛こまのタコライス/牛こまのつゆバタ炒め丼/牛こまとキャベツのソース炒飯 ほか
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
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商品情報
- シリーズ
- うちの定番食材レシピ
- 著者
- オレンジページ
- 出版社
- オレンジページ
- 書籍発売日
- 2023.01.18
- Reader Store発売日
- 2023.01.18
- ファイルサイズ
- 30.2MB
- シリーズ情報
- 既刊22巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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