W25 世界のお菓子図鑑 113の国と地域＆日本47都道府県のローカルおやつを食の雑学とともに解説

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  世界各地と日本のローカルなおやつの情報がたっぷり！
  ヨーロッパ･･･フランス、デンマーク、ブルガリアなど32ヶ国。
  アメリカ･･･アメリカ、ジャマイカ、アルゼンチンなど16ヶ国。
  アフリカ･･･エジプ…ト、ナイジェリア、マラウイなど26ヶ国。
  オセアニア･･･オーストラリア、グアムなど10の国と地域。
  アジア･･･中国、韓国、タイ、インド、トルコなど29ヶ国。
  日本･･･47の各都道府県。
  Gourmet Topics,Column,
  現地出身者＆プロに教わる絶品レシピ、INDEX有り。
  
  世界各地には、その地の歴史や気候、産物から生み出された
  お菓子がある。113の国と地域、加えて日本47都道府県の
  ローカルで特色あるお菓子を、写真と共に紹介しています。
  素朴な菓子から手の込んだケーキ、気軽なスナックや
  ドリンクなどがたっぷりと紙面を埋め尽くすほどの量！
  祝祭菓子や軽食、各地のパンケーキ類は一纏めでの紹介。
  日本各地も写真は小さいけど、地域色のあるお菓子が多彩。
  本場の味を日本で体験の情報や欄外にあるミニ知識も良かった。
  世界一まずい？フィンランドのサルミアッキ、
  イギリスのイートン・メスの写真は初めて見たし、
  パラオは日本の支配下にあったため、あんぱんを原型とする
  アブラバンがあり、ちゃんとあんこが使われているなど、
  様々な情報があって興味が膨らみました･･･が、
  多過ぎて読み切るのが大変でした。続きを読む

  投稿日：2023.02.08

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  熊本 ててんご

  食べてみないと分からない。海外旅行に行く前に読んで、挑戦する事に意義がある。あまり好みじゃない場合もあった。それでもこの国の人は、こんな物が採れるから、デザートにしたんだとか、感慨深い。

  投稿日：2024.04.10

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