新規客が増える飲食店の店構え
戸田大輔(著)
/ディスカヴァーebook選書
作品情報
繁盛店の多くは、「美味しく見える」店構えをしています。美味しい料理や笑顔の接客も大切ですが、そもそも「美味しく見える」店構えでなければ、新規のお客様は来店しません。店構えとは、外装に限らず、入り口に掲出したメニューや、店内に貼りだしたPOPなど、お客様の視覚に入る、あらゆるものが対象になります。低投資で大きな効果を上げる、あなたのお店の店構えの作り方を、1000件の実績を持つ実務家が徹底解説します。
目次
第一章 店構えが変わると数字が変わる
第二章 あなたの店の店構え、24時間営業していますか?
第三章 お店の発見率を上げるために(遠距離編)
第四章 お店の発見率を上げる魅力をアピール!!(中距離編)
第五章 入店してもらう最後のひと押し「安心感」(近距離編)
第六章 書体で決まる店の個性
第七章 立地特性に合わせた店構え
第八章 店構えとは通訳である
(※本書は2015年5月8日に発売し、2021年6月30日に電子化をしました)
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商品情報
- シリーズ
- 新規客が増える飲食店の店構え
- 著者
- 戸田大輔
- 出版社
- ディスカヴァー・トゥエンティワン
- 掲載誌・レーベル
- ディスカヴァーebook選書
- 書籍発売日
- 2015.05.08
- Reader Store発売日
- 2021.11.22
- ファイルサイズ
- 30.9MB
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