ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン
あつあつパン教室鈴木あつこ(著)
/KADOKAWA
作品情報
どんな場所でもかんたん、そして手軽に、大人も子どもも、パン作り初心者さんもたのしく、おいしくパン作りができるようになります。本書で紹介している生地は3種類、基本の作り方はほぼ同じです。つまり、基本の作り方を覚えればどんなパンも作れるようになれる、ということ。気持ちを込めて作るからこそ、パン作りは失敗したくないですよね。だれでも「できた!」を楽しめるように失敗せずにしっかりふくらむレシピとコツをたっぷり紹介しています。【本書の内容】世界一作りやすいおうちパンは簡単!本格的!この本のレシピで、こんなにたくさん作れます!基本の作り方パン作りで知っておいてほしいこと材料と道具、型について型はなくてもOK!牛乳パックでも食パンは作れます。1章 毎日食べたい 食パン生地で作るパン2章 作ってみたら意外に簡単! シンプルでおいしいハード系生地のパン3章 バターがじゅわっとおいしい デニッシュ風生地で作るごちそうパン
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.7 (3件のレビュー)
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食パン生地、ハード系生地、デニッシュ風生地の3種類の生地を元にバリエーションを展開します。
これだけの生地が作れればかなり楽しめると思います。
私はこねるのはHBまかせなので、この通りには作りませんが…、参考になります。
今回はフォカッチャを作りました。
ただ、ただ、本当にこれだけは要注意!!!
塩が「小さじ1(3g)」と書いてあるんだけど、塩小さじ1は一般的に5~6g。小さじ1入れたらめっちゃ塩っ辛いです。なんでこんな風に書いてあるのかよくわからないけど、ほんと塩多すぎだと思います。半分で十分。私はさらに気持ち少なめで作っています。続きを読む投稿日:2023.06.19
パンには様々な選択肢がある。そのまま食べる。トーストしてバターやジャムをつける。サンドイッチにする。ピザトーストにする。サンドイッチが好きである。サンドイッチはパンと具の組み合わせで成立している。パン…の種類を増やす必要はない。コストパフォーマンスは悪くない。サンドイッチは弁当としても優秀である。手間をかけずに食べられる。続きを読む
投稿日:2022.01.31
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