NHKまる得マガジンプチ みそ玉
杉本節子(著)
/NHK出版
作品情報
ポンと1個! あっという間に本格みそ汁&おいしいおかず
お湯を注ぐだけで本格みそ汁がすぐにつくれる“みそ玉”。じつは、料理に使えば簡単に味が決まってコクが出る万能調味料に! 基本のみそ玉のほか、ねぎ・しょうが入り、卵入り、肉入りなど、料理にも大活躍するいろいろなみそ玉と、その活用レシピを多数紹介。
まる得マガジンテキスト『みそ玉で簡単! 毎日のおかず』(2016年2・3月号)をもとに、再構成しコラム等を加筆。NHKまる得マガジンから生まれた新書サイズのお手軽レシピ本!
みそ玉ってどんなもの?
みそ玉のみそ
みそ玉の削り節・削り粉
みそは栄養たっぷりの発酵食品!
みそ玉の保存
1 基本のみそ玉 × 汁もの
2 にんにくみそ玉 × 炒めもの
3 調味料入りみそ玉 × 煮もの
4 甘辛みそ玉 × 焼きもの
5 ねぎ・しょうが入りみそ玉 × 鍋もの
6 たまみそ玉 × あえもの
7 肉みそ玉 × 麺・丼
8 甘みそ玉 × おやつ
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商品情報
- シリーズ
- NHKまる得マガジンプチ みそ玉
- 著者
- 杉本節子
- 出版社
- NHK出版
- 書籍発売日
- 2019.09.20
- Reader Store発売日
- 2019.10.11
- ファイルサイズ
- 22MB
- ページ数
- 128ページ
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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