ホットプレート黄金レシピ
亀山泰子(かめ代)(著)
/イカロス出版
作品情報
人気料理家かめ代さんこと亀山泰子さん宅では、ホットプレートは特大のフライパンがわり。
主菜も副菜も一緒に調理。食卓に持っていけば、いつまでも温かい魔法の大皿。
湯気の上がる熱々の料理を囲むのは、なによりの贅沢と、もう20年以上もふだんの食卓やおもてなしにと、キッチンでフル稼働しています。
本書では、そんなかめ代さん宅の黄金レシピを惜しげもなく披露。ホットプレート48レシピに加え、
食卓を囲む各人の好みで味つけできるよう「たれ」や「ソース」、「ドレッシング」「香り塩」など、ごくごく普通の食材でとびきりのごちそうに仕上げる技を紹介。
また、おもてなしや特別な日には、ホットプレート料理にぴったりなサイドメニュー24レシピを添えれば、華やかなパーティ・テーブルが完成。
この本があれば、「ホットプレート使いこなし技」をマスターするのは簡単。週末の家族の食卓はお父さんと子どもにおまかせ! が実現です。
ぜひ楽しい食卓を演出してみて。
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商品情報
- シリーズ
- ホットプレート黄金レシピ
- 著者
- 亀山泰子(かめ代)
- 出版社
- イカロス出版
- 書籍発売日
- 2014.12.01
- Reader Store発売日
- 2017.04.07
- ファイルサイズ
- 45.2MB
- シリーズ情報
- 既刊2巻
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この作品のレビュー
平均 5.0 (1件のレビュー)
-
ホットプレートをこれだけ駆使して使っている人を、かめ代さん以外、私は知らない。ホットプレートは焼き肉やお好み焼き焼きそばだけでなく、もっと多様な使い方があることを教えてくれた。
投稿日:2017.01.25
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