焼き菓子アレンジブック
熊谷裕子(著)
/旭屋出版
作品情報
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世界の焼き菓子をアレンジした、熊谷さんのオリジナルレシピを1冊に。紹介するのは、熊谷さんが訪れたドイツ、オーストリア、スロベニア、クロアチア、イタリア、レバノン、イラン、台湾、ラトビア、エストニア、ベルギー、フランスの、現地で見た伝統的な焼き菓子のアレンジ。伝統菓子の雰囲気は残しながら、材料や作り方をアレンジし、ひと味違ったおいしさを追求したものを集めました。オリジナルレシピとともに、「各国のお菓子事情」も紹介され、読み物としても楽しめの焼き菓子ブックです。
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商品情報
- シリーズ
- 焼き菓子アレンジブック
- 著者
- 熊谷裕子
- 出版社
- 旭屋出版
- 書籍発売日
- 2018.10.01
- Reader Store発売日
- 2020.12.11
- ファイルサイズ
- 44.4MB
- ページ数
- 96ページ
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