散歩の達人_2018年1月号
散歩の達人編集部(編集)
/交通新聞社
作品情報
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戦後~バブル期にかけて続々と増えてきた街の大衆的な中華食堂が、今、「町中華」と呼ばれ注目を集めている。いわゆる本場の中国料理ではなく、定食やカツ丼、オムライス、カレーなど中華以外の料理がメニューに並ぶこともしばしば。多くが家族経営で、親戚や弟子へののれん分けで生まれた店も多い。知れば知るほど「どこにでもあるふつうの中華屋」の概念が覆り、ひいては街の風景さえひと味違って見えてくるはずだ。そんな町中華の世界をご堪能ください!
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商品情報
- シリーズ
- 散歩の達人
- 著者
- 散歩の達人編集部
- ジャンル
- 雑誌 - 旅行・エリア・タウン情報
- 出版社
- 交通新聞社
- 書籍発売日
- 2017.12.21
- Reader Store発売日
- 2017.12.21
- ファイルサイズ
- 66.6MB
- ページ数
- 130ページ
- シリーズ情報
- 既刊98巻
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