【感想】不思議なお菓子レシピ　サイエンススイーツ

2021年末の大掃除で発掘した本です、この本は2021年の間に読む本の様ですね。読みかけになっていたために、評価は「★一つ」にしております。内容が不満足だったわけではありません。

2021年12月2…9日作成続きを読む

この手の子ども向けの本にありがちなのが、ダサいこと。お菓子のデザインがダサい、写真がダサい、文章がダサい、つまり本全体がダサい。
子ども向けだからって、ダサいのは勘弁だ。
この本はとてもおしゃれでカッ…コいい。ちゃんと子どもに向き合っていて、ここまでおしゃれなお菓子のデザインや写真の撮り方を考え反映させたのは素敵だと思う。
もちろん内容も科学を基にしっかり解説されていて信頼できる。何よりいいのは、子ども向けだからといって甘ったるい言い回しなぞがないところ。
この本でもって、子どもたちには実験気分でお菓子をつくってみてほしいなあ。続きを読む

｢何故スポンジが膨らむのか？｣など、今まで疑問に思ってこなかったポイントがしっかりと説明されていて、とても面白かったです。普段食べているお菓子への見方が変わりました。
もちろん、お菓子作りのレシピ本と…しても素敵な一冊でした。写真も綺麗です。続きを読む

子供たち作っても楽しそうですが，見てるだけでも楽しくなれる，なるほど〜，というお菓子の作り方が映エル写真とともに載ってます．

サイエンススイーツ⁈なんとも興味深い響き。溶けないアイスは寒天か！
コロナで休校中、長女がお菓子作りにはまった。
材料を買ってくる私の身になってくれと（汗）
ただ今、ダルゴナコーヒーに夢中。

実験レシピ満載！な本だと思ったら、上手にスイーツを作る方法、のようなレシピ本でした。

溶けないアイスの謎が分かった。

出ているスイーツは、写真集のように素敵。