子どもはレシピ10個で育つ。
上田淳子(著)
/光文社
作品情報
人気料理家・上田淳子さんが双子の息子を育てあげて気がついた、毎日のごはん作りに悩まされないためのヒントをまとめた一冊。「おかずの品数は、多いほうがラク」「オイルと塩は先が鉄則」「だから、もうみじん切りはやめよう」など、料理に煩わされないためのちょっとしたコツと背中を押してくれる愛のあるアドバイス、レシピを集約した「読む料理本」です。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.5 （4件のレビュー）
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一汁一菜本より断然合っていた！
敷居が低い。考え方も取り入れたい。
フライパン蒸し（エチュベ）のレパートリーが多い。今まさにストウブ鍋で同じように作っているので嬉しい。包まない餃子やレンジを使ったホワ…イトソース試したい。揚げ物はわたしはやる気がしないんだけど・・・春巻き試してみようかな。続きを読む投稿日：2020.02.18
レシピにとらわれず、食材等を変えてアレンジすればいいという考え方がとても素敵だと思った。献立を考えるのが面倒だな…と思っていたが、好きなものは週1回出していいとあり気が楽になったし、より料理が楽しくな…りそうだと思った！
フライパンに食材を置いてから火をつける、コールドスタートは目から鱗だった！続きを読む投稿日：2021.09.27
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