文春クリニック 80人の専門家に聞きました 命を守る! 最強の食事
文藝春秋(編)
/文春e-Books
作品情報
文藝春秋クリニック
80人の専門家に聞きました
命を守る! 最強の食事
【第1章 最新・最強の食事法はこれだ 総て献立付!】
◎すべて医学的に根拠があります!
“エビデンス健康食” 保存版献立付
◎全米ダイエット法七年連続一位 高血圧を防いでやせる!
「理想のミネラル食」 一週間献立付 大場真代
◎青魚、青菜、タマネギ、赤ワイン、バルサミコ酢
「血管を鍛える」食事 一週間献立付
◎高血圧、糖尿病、認知症予防に
“減塩の切り札”乳和食レシピ 砂川朋子
【第2章 発見、この食材が効く!】
◎週一~二パックで脳卒中リスクが三〇%減
「納豆」が効く!
◎高血圧、糖尿病、肥満、骨粗しょう症に
「酢」が効く! 保存版レシピ付
◎酸化ストレスを減らして疲労回復に効く
鶏ムネ肉は最強の食事だ 梶本修身
◎ブルーベリーよりこの野菜が効く
「ほうれん草」が老眼に効く! 平松類
◎「Tie2」の未知なる可能性
「シナモン」が若い肌を保つ 高倉伸幸
【第3章「医療の常識」を疑え】
◎常識だと思い込んでいる医療の本当を専門家に聞く
「医療の常識」を疑え 98の教え 鳥集徹
◎臨床の圧倒的成果が導き出した、永田良隆医師の答え
アトピーの原因はサラダ油だ 奥野修司
【第4章 食べて「防ぐ!」】
◎抗酸化力を引き出す七つのポイント
がん予防は料理法にカギがある 奥野修司
◎予防には納豆、シラス、小松菜、ゴマなど
「骨折」を防ぐ食事!
◎専門家に聞く 肥満・食事・飲酒対策マニュアル
尿酸値を下げて「痛風」を防ぐ
◎西洋医学と漢方の大家に話を聞いた
肉を食べて「熱中症」を防ぐ!
【第5章 長寿のための食事法教えます】
◎百十七歳のモラノさんは九十年間毎日タマゴ三個!
百年生きる「究極の長寿食」
◎百寿者九百人に会った権威が明かす長生きする人の共通点
百寿を達成する12の条件 広瀬信義
◎「毎日ご飯に味噌汁だけでも飽きない」
「一汁一菜」のすすめ 土井善晴
【コラム 認知症を防ぐ飲み物】
(1)コーヒーで「認知症」予防
(2)ワインの香りとポリフェノールの効能
(3)苦いほど効果大のビール
◎特別寄稿 日本の食は蝕まれている。どうやって身を守ればいいのか―
摂ってはいけない「油」「糖」「塩」はこれだ! 青木直美
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商品情報
- シリーズ
- 文春クリニック
- 著者
- 文藝春秋
- 出版社
- 文藝春秋
- 掲載誌・レーベル
- 文春e-Books
- 書籍発売日
- 2018.03.14
- Reader Store発売日
- 2018.03.30
- ファイルサイズ
- 12.1MB
- ページ数
- 162ページ
- シリーズ情報
- 既刊2巻
以下の製品には非対応です
この作品のレビュー
平均 3.0 (1件のレビュー)
-
文藝春秋増刊、ムック編集部「命を守る!最強の食事」2018.3発行。沢山のデータや細かいレシピを踏まえた丁寧な説明がされています。丁寧過ぎて、わたしには少し読みにくい印象でした。要は「まごわやさしい」…(豆類、ゴマ、海藻、野菜、魚、きのこ、芋類)+アルファだと思います。アルファ部分は: 肉も必要、生活習慣病予防には酢・玉葱・納豆・鶏ムネ肉、認知症予防にはコーヒー・ワインといったところでしょうか!続きを読む
投稿日:2018.10.17
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