はじめてのルネサンスごはん おいしいおっぱいと大人ごはんから取り分ける離乳食
弓田亨(著者)
,椎名眞知子(著者)
/イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
これから子どもがほしい方、現在妊活中の方にもお薦め!妊娠中のごはん&簡単に取り分ける離乳食までレシピ22品。「今度子どもが産まれる娘にプレゼントしました」「今までの本よりも、より理解しやすい」「実践中の方のルポが参考になりました」「妊娠前から出会いたかったです」と、好評です!ごはんとおかずのルネサンスシリーズ。あく抜き・下茹で不要。砂糖・みりん不使用。いりこを中心として味を組み立て、幅の広い豊かな栄養素を摂ることを目的とする健康料理法「ルネサンスごはん」の考え方で、妊婦さんの時から食事を立て直し、妊娠中からルネサンスごはんで栄養を摂り、さらに栄養のあるおっぱいとルネサンスごはんからの取り分け離乳食で、頑張りすぎない子育てを応援します。
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商品情報
- 書籍発売日
- 2014.04.01
- Reader Store発売日
- 2016.03.18
- ファイルサイズ
- 25.8MB
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文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 5.0 (1件のレビュー)
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母乳をあげているととにかくお腹が空いて、それも、「栄養が足りな~い」っていう感じになるので、母乳によい料理の本を探している中で、この本に出会いました。
ルネサンスごはんなんて聞いたことなかったけど、こ…れはただの料理の本ではなかった。
電子レンジは使わない、砂糖・みりんは使わない、いりこで出汁を取りそのままいりこも食べる、あく抜きしない、米も研がない・・・などなど、栄養を壊さないで、たくさん採るための新しい食事法の本でした。
砂糖とみりんはあまり使いたくないなと思っていたけど、大量ではないにしろ、いつも使っていたけれど、この本を読んで使うのをやめてみたら、なぜ、使っちゃってたのかな・・・と思うくらい、使わないほうが美味しい。
いろいろ買い揃えなくてはならない食材もあり、出汁を取るのはやや時間がかかったりもするけど、できる範囲で取り入れていきたいな、と思わせられました。続きを読む投稿日:2014.09.26
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